B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H。维生素B1又称为硫胺素，可主要是存在于蔬菜、水果、瘦肉、蛋黄、花生等等。可以参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能够帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生。
哪些食物含维生素b？
回答医生：蔡川川职称：副主任医师机构：广东医科大学附属医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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哪些食物含维生素b？
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- 哪些食物含维生素B？富含维生素 B 的食物包括谷物外皮、动物肝脏、肉类、蛋类、豆类、坚果、绿叶蔬菜等，但维生素 B 是水溶性维生素，烹饪时应选择健康的方式，以减少损失。苏建华济南市槐荫区张庄路办事处桃园社区卫生服务站
- 哪些食物含维生素b富含维生素B的食物有动物肝脏、肉类、蛋类、奶制品、谷类、豆类、酵母、绿色蔬菜、坚果和种子等。建议选择新鲜食材，采用适当烹饪方法，避免过度加工和长时间烹饪。特定人群可能需额外补充维生素B，可咨询医生或营养师。康瑞雪天津医院
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- 哪些食物含维生素B多呢富含维生素B的食物有很多，以下是一些常见的富含维生素B1、B2、B6、B12的食物： 1.维生素B1：主要存在于种子外皮及胚芽中，如糙米、全麦、燕麦等全谷类食物；瘦猪肉、动物内脏、酵母等。 2.维生素B2：在食物中分布较广，动物性食物中含量相对较高，特别是佟彤中国中医科学院基础理论研究所