鸡蛋生吃的作用与功效

医疗上的分析,最好不要生吃生的鸡蛋。由于生蛋中的蛋白质尚未发生变质,吃进肚子后很难消化,许多营养素吸收不到,反而浪费了鸡蛋高营养价值。二是生食不卫生,易造成胃肠感染。若一直咳嗽不止,还可适当生吃鸡蛋,以达到润喉的效果。