银耳含胶原蛋白吗?

银耳中不含有胶原蛋白,其中含有各种维生素以及胡萝卜素、碳水化合物等,营养价值较高,并且容易吸收。可以起到美容养颜、提高自身免疫力、促进伤口愈合生长等作用,并且可以提供大量的蛋白质。