什么食物蛋白质高含脂肪又少

日常生活中有很多食品含有的蛋白质很高，如鸡蛋、动物瘦肉、鱼、虾等都是含有优质蛋白的食物。尤其海参内含有极高蛋白，没有胆固醇，含有的人体所需要的优质蛋白，多种维生素和微量元素，对于机体抵抗力下降和低蛋白血症的人群，是很好的补养佳品。每天进食一个海参，不但能补充人体需要的优质蛋白，还能提高免疫力和抗病能力。尤其年老体弱人群更适合食用。