泡蜂蜜水的最佳温度

冲泡蜂蜜水的水温:除了65~80度的葡萄糖及果糖外,蜂蜜还富含酶、维他命、矿物质等营养成分。吃蜂蜜时,用温水冲泡,水温不要超过60度。若将高温沸水冲入蜂蜜中,不但破坏了蜂蜜丰富的营养成分,还会引起蜂蜜的自然色泽、香味和香味发生变化。