鹅蛋的功效与作用是补充身体所需的营养素,因为鹅蛋里的蛋白质、维生素、微量元素和磷脂含量非常丰富,且容易被机体吸收利用,长期吃鹅蛋还可以提升视力,促进脑部神经发育,同时肌肤状态也会越来越好。鹅蛋加清水后,清蒸几分钟进食,营养价值会最高,口感也会比较嫩滑。
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