鹅蛋营养丰富，鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的，且都很容易被人体吸收利用。
鹅蛋有什么营养价值呢？
回答医生：谢琪职称：主任医师机构：桂林市人民医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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鹅蛋有什么营养价值呢？
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