你好，根据你的描述，你目前比较肥胖，想控制体重，晚上可以吃水煮菜，有减肥的作用，将绿叶蔬菜，比如芹菜，白菜，菠菜等，富含纤维素，清水煮熟，不要放油盐，辣椒等，服用后，能达到减肥的目的，或者直接晚上不吃饭，也有减肥的作用。
晚上吃水煮菜能减肥吗？
回答医生：张艳凯职称：副主任医师机构：开封市中心医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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晚上吃水煮菜能减肥吗？
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- 每天晚上吃水煮菜能减肥吗单纯晚上吃水煮的菜，有可能会减轻体重，但减肥需要通过多运动，调理饮食的结构，营养全面丰富，多喝汤汁的食物，有利于乳汁的分泌。晚饭吃水煮的菜并且少吃含糖量丰富的食物，一般也可以起到减肥的作用。但是如果减肥饮食单一，这种情况对身体没有好处，会引起轻身体的抵抗力任涛上海市第六人民医院
- 每天晚上吃水煮菜能减肥吗产后每天晚上吃水煮菜对减肥一定效果的，但切记不能过度减肥，以免影响产妇身体健康，营养不足，出现影响胎儿摄入营养不够，影响发育，水煮菜是一种高纤维食物，基本没有什么营养，可以进行有效进行减肥。1.注意休息，不要过度劳累，保持科学合理的作息时间，不要着凉，不要邹丽颖首都医科大学附属北京妇产医院