杏仁吃多了会怎么样

杏仁吃多了有可能会引起中毒症状。因为杏仁中会含有苦杏仁苷。苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸与苯甲醛，虽然含量比较低，尤其是炒熟了的杏仁，但吃多了还是会引起中毒症状。如头晕，乏力，流口水，呼吸困难，恶心，呕吐，血压下降等。杏仁好吃又富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有一定保护作用，但还是要控制每日摄入的量，每日最好不超过20克。