胆囊炎菜谱大全

胆囊我们人体储存胆汁的器官，它主要接受肝脏分泌的胆汁储存在胆囊内，当我们进食时，它会排出胆汁参与消化，如果胆汁的性状或者成分出现异常，主要是胆固醇，胆汁酸和磷脂的浓度出现异常，以及胆汁的长期淤滞就会形成胆囊结石，可以合并有胆囊炎，会引起右上腹的疼痛，恶心，呕吐，有的有发热，后背胀痛等症状。所以胆囊炎或者胆囊结石并胆囊炎，在饮食上需要低胆固醇，低脂肪，中等强度的蛋白饮食，容易消化的食物，忌讳吃蛋黄，鹌鹑蛋，还有就是动物内脏，特别是猪大肠，猪肝脏，猪肾脏等等，这些食物对胆固醇的水平影响比较大，同时忌讳海蟹，喝酒，特别是大量饮酒，我们应该要有规律的饮食，促进胆汁的排出，减少胆囊炎或结石的形成。