熟蒜的功效和副作用？

熟蒜具有杀菌功效，大蒜含有大蒜素，杀菌能力比青霉素强，能有效杀灭葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、结核病和霍乱弧菌等，具有抑制和杀灭作用。蒜有利于血液循环，对勃起功能非常重要。此外，大蒜还具有补肾作用，可以提高男性精子的质量。熟大蒜的功效相对于生大蒜就少了很多，因为大蒜中的大蒜素是一种活性成分，它在遇到高温以后会出现大量流失。因此，熟大蒜的抗癌和消炎功效都会减小很多。