菠萝是日常生活中非常常见的一种水果，味道比较鲜美、营养价值比较丰富。但是菠萝中含有比较多的蛋白酶分解物质，如果不用盐水浸泡直接吃的话，有可能会刺激口舌，容易形成麻木刺痛等现象。所以一般建议使用一些淡盐水浸泡，可以有效的消除菠萝中的蛋白酶分解物。
菠萝必须要盐水泡吗？
回答医生：蔡川川职称：副主任医师机构：广东医科大学附属医院发布时间：2021-03-13医学审核：健康典吧内容审核团队
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菠萝必须要盐水泡吗？
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- 菠萝必须要盐水泡吗菠萝用盐水泡不是必须的，但泡过盐水的菠萝口感更好，也更安全。朱思莹首都医科大学附属北京友谊医院
- 菠萝必须要盐水泡吗？一般情况下，菠萝最好是需要用盐水泡的，如果不用盐水泡，菠萝中含有的菠萝蛋白酶容易刺激口腔，导致口腔出现麻木、肿胀等不适的症状。并且菠萝属于热性水果，很容易引起口腔溃疡。菠萝用盐水泡过以后，菠萝中的蛋白酶可以被充分的分解掉，使得口感变得更好，也能够有效的避免张春梅滕州市中医医院
- 菠萝必须要盐水泡吗？菠萝营养价值很高，富含维生素c，食用前最好放在盐水中浸泡半小时，可以分解菠萝中的一种酶，避免引起过敏反应，但不浸泡也可以食用。建议养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。黄晓莉山东大学齐鲁医院
- 吃菠萝必须要盐水泡吗菠萝用盐水泡 30 分钟左右口感更好且避免过敏，但糖尿病患者需谨慎食用。张盛军宁夏医科大学总医院
- 菠萝必须用盐水泡吗菠萝必须用盐水泡吗？ 菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质，这种物质会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此，吃菠萝前用盐水泡一下，可以有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构，从而失去使人过敏的能力孟妍山东省立医院
- 菠萝必须用盐水泡吗菠萝是好吃的水果之一，富含丰富的维生素C，菠萝使用前不是必须要用盐水泡，但是菠萝中含有一种酶，部分人员可能会发生过敏反应。日常生活中要养成良好的卫生习惯，保持皮肤清洁、干燥。生活要规律，不要熬夜，保证充足的睡眠，注意多休息。秦明珠淮北市人民医院
- 菠萝必须用盐水泡吗菠萝不一定需要用盐水泡。不用盐水泡的菠萝含有较多刺激性成分，但人体有一定的自我抵抗力，少量食用也不是什么大问题。所以有时候没有盐水的菠萝还是可以吃的。一些成熟度高的菠萝含有的刺激物很少，基本上不会对人体造成很大危害。盐水泡菠萝首先可以避免过敏反应，有些人吃张艳凯开封市中心医院