只吃蔬菜能减肥吗

只吃蔬菜在一定程度上可以达到减肥的效果,因为蔬菜中含有大量的膳食纤维维生素和微量元素,能够促进新陈代谢,并减少了热量和脂肪的摄入。但蔬菜也缺乏部分人体必须的蛋白质和营养元素,长期只吃蔬菜会对身体健康造成不良影响。