蔬菜放冰箱多久合适

蔬菜放冰箱内不要超过三天，否则蔬菜的质量就会下降。蔬菜在冰箱内放置时间过长，首先会导致蔬菜变质，有可能会发生腐烂。其次。蔬菜内的维生素流失比较多，会明显降低蔬菜的营养，尤其是绿叶的蔬菜营养丢失的会更多。所以蔬菜在冰箱内不要放置的时间过长，最好现吃现买，这样可以长期吃新鲜的蔬菜。蔬菜在冰箱放置过长，还容易滋生细菌，有可能会导致胃肠道疾病的发生。