皮肤被开水烫红但没有起水泡，属于一度烫伤。一度烫伤通常较轻，一般不会留下疤痕，但仍需注意处理，避免感染。以下是关于一度烫伤的具体信息：
1.症状：一度烫伤的主要症状为皮肤发红，可能伴有疼痛和肿胀，但不会出现水泡。这种烫伤通常在数天内自行恢复。
2.处理方法：
立即用冷水冲洗烫伤部位，以降低皮肤温度，缓解疼痛。持续冲洗至少15-20分钟。
避免用手搔抓烫伤部位，以免引起感染。
可在烫伤部位涂抹烫伤膏或抗生素软膏，以预防感染。
注意保持烫伤部位的清洁和干燥，避免摩擦和刺激。
3.注意事项：
如果烫伤面积较大或症状严重（如出现水泡、疼痛剧烈等），应及时就医。
对于儿童和老年人，由于皮肤较为敏感，处理烫伤时应更加小心。
在烫伤恢复期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
4.预后：一度烫伤一般不会留下明显疤痕，但在恢复过程中可能会出现皮肤色素沉着，需要一段时间才能逐渐消退。如果出现感染或处理不当，可能会导致疤痕形成。
总之，一度烫伤虽然症状较轻，但仍需重视处理。如有任何疑问，建议及时咨询医生或专业人士。