被开水烫红但没起泡，可能是以下原因：
1.烫伤较轻：开水的温度、接触时间较短，或皮肤对热的耐受性较好，导致烫伤局限在表皮层，没有引起水泡。
2.急救措施正确：及时用冷水冲洗、浸泡烫伤部位，降低皮肤温度，减少进一步损伤。
3.个体差异：不同人的皮肤对烫伤的反应不同。
需要注意的是，虽然没有起水泡，但烫伤部位仍可能有红肿、疼痛等症状。应立即用冷水冲洗或浸泡烫伤部位15-30分钟，以缓解疼痛和减轻损伤。然后，用干净的纱布或绷带包扎伤口，避免感染。如果烫伤面积较大、症状严重（如疼痛剧烈、红肿明显、出现水泡等），应及时就医，医生可能会给予药物治疗、包扎处理等。
在日常生活中，应注意安全，避免接触高温物体，尤其是儿童和老人。如果不慎被烫伤，应采取正确的急救措施，并根据情况决定是否就医。