晚上不吃饭只吃菜能减肥吗?

单纯性肥胖症的主要原因是能量摄取过多，消耗过少，能量在体内积聚成脂肪，导致肥胖症。蛋白质、脂肪和碳水化合物是产生能量的三大营养物质。一克脂肪能提供9千卡的能量，一克蛋白质(蛋白质和一克碳水化合物能提供4千卡的热量。碳水化合物的摄入量减少了，但是多吃了，就会吃更多的脂肪，产生更多的能量，不能达到减肥的目的，反而营养摄取不均衡，不利于健康。