副干酪乳杆菌有什么作用

作为一种益生菌，副干酪乳杆菌能够促进微生物菌群和酶的平衡，并能激发特异性和非特异性免疫机制，在一定程度上能够预防某些疾病，促进发育，增强体质，延缓衰老，延长寿命。副干酪乳杆菌属于干酪乳杆菌类，广泛应用于天然食品防腐剂中。副干酪乳杆菌是一种能抑制食品中常见腐败菌的抗菌性小分子热稳定肽。