过期的火腿肠不能食用。火腿肠中会添加防腐剂,维持其新鲜度;当火腿肠过期,其肉质便会发生质变、腐烂等现象,食用后易出现恶心呕吐、腹泻或食物中毒等现象,对生命与健康产生一定影响。
过期的火腿肠能吃吗?
回答医生:丰佃娟职称:主治医师机构:山东大学齐鲁医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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过期的火腿肠不能食用。火腿肠中会添加防腐剂,维持其新鲜度;当火腿肠过期,其肉质便会发生质变、腐烂等现象,食用后易出现恶心呕吐、腹泻或食物中毒等现象,对生命与健康产生一定影响。