含蛋白质的食物

蛋白质是维持人体正常生命体征，生长发育的一个重要的营养成分。含蛋白质的食物很多，比如动物蛋白有：奶类如牛奶、羊奶、马奶等。肉类如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鸵鸟肉等。蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋以及鱼、虾、螃蟹等。植物蛋白质包括大豆、黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆的营养价值是最高的。干果类比如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、碧根果。另外就是螺旋藻、海带、海参等。