阑尾炎术后饮食需循序渐进，待胃肠道功能恢复且排气排便后，先给予流质饮食，无不适后过渡到半流质饮食再到普食，要选择易消化、营养丰富的食物，如粥、馄饨、蛋羹、营养汤类等，同时应避免辛辣刺激、不易消化、易胀气的食物，以促进身体康复。
阑尾炎术后食谱如下：
1.术后胃肠道功能恢复且已排气排便后，先给予流质饮食，如粥、稀饭、面条等。这些食物易于消化，不会给胃肠道带来过大负担。
2.若进食流质饮食后无不适，可给予半流质饮食，如馄饨、蛋羹等。
3.之后再慢慢过渡到普食，但仍要注意选择容易消化的食物。
4.饮食中应避免辛辣刺激的食物，这类食物可能刺激胃肠道，影响术后恢复。
5.不要吃不消化的食物，如油炸食品等，以免引起消化不良。
6.应避免食用容易胀气的食物，如豆类，防止腹胀等不适。
7.可适当喝一些营养的汤类，如牛肉汤、鸡肉汤等，以加强营养，促进身体康复。
总之，阑尾炎术后的饮食要循序渐进，根据患者的恢复情况进行调整，选择易消化、营养丰富的食物，有助于患者身体的快速康复。