腹泻病人的食谱应选择富含蛋白质的食物，保证各项营养充分摄入，注意少食多餐，保证水分摄入，适当选择相对温和的富含膳食纤维的食物并控制摄入量，避免高油脂食物，同时要保持规律健康的生活方式及注意休息以促进恢复。
腹泻病人适合的食谱如下：
1.选择富含蛋白质的食物
如鸡蛋、鱼肉、豆腐等，这些食物可以帮助修复受损的肠道组织，增强身体的免疫力。
2.保证各项营养的充分摄入
摄入富含维生素的食物，如新鲜的水果和蔬菜，有助于维持身体的正常代谢功能。
选择碳水化合物丰富的食物，如米饭、面条、面包等，为身体提供能量。
3.注意少食多餐
这样可以减轻胃肠道的负担，避免一次进食过多导致消化不良，从而加重腹泻症状。
4.保证身体中水分的摄入
可以适量饮用温水、淡盐水或口服补液盐，以防止电解质紊乱。
5.适当选择富含膳食纤维的食物
但要注意控制摄入量，以免肠道加速蠕动，加重腹泻。可选择一些相对温和的膳食纤维来源，如南瓜、胡萝卜等。
6.避免高油脂食物
高油脂食物会加重胃肠道的负担，使腹泻情况恶化。应尽量避免食用油炸食品、肥肉等。
此外，腹泻病人平时要注意保持规律健康的生活方式，注意休息，以促进身体的恢复。