银杏叶不能长期吃，长期吃银杏叶可能会出现以下副作用：
1.肠胃不适：银杏叶中含有一定量的草酸，长期吃可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，如腹痛、腹胀、恶心等。
2.过敏反应：部分人可能对银杏叶过敏，长期吃可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3.出血倾向：银杏叶具有一定的抗凝作用，长期吃可能会增加出血的风险，如牙龈出血、鼻出血、月经过多等。
4.影响肝肾功能：长期吃银杏叶可能会对肝肾功能造成一定的影响，导致肝肾功能异常。
5.其他：长期吃银杏叶还可能会引起头痛、头晕、失眠等不良反应。
需要注意的是，以上副作用并非一定会发生，具体情况因人而异。如果需要长期吃银杏叶，建议在医生的指导下进行，并定期进行体检，以便及时发现和处理可能出现的副作用。同时，在服用银杏叶期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒，以免影响药效或加重副作用。