银杏叶不能长期吃，长期吃银杏叶可能会引起血小板减少，增加脑出血的风险。
银杏叶中含有毒成分，如银杏酸、银杏酚等，这些成分可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害。而且，银杏叶的作用机制尚不明确，长期吃银杏叶可能会影响其他药物的疗效，还可能会出现一些不良反应，如头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
此外，银杏叶提取物制剂（EGb）有一定的禁忌症，包括对该药过敏者、心力衰竭者、孕妇以及儿童。因此，在服用银杏叶或银杏叶提取物制剂之前，应该先咨询医生或药师，了解其禁忌症和注意事项。同时，应该按照医生或药师的建议服用，不要自行增减剂量。
总之，银杏叶不能长期吃，应该在医生或药师的指导下使用，以确保安全有效。