患有急性肠胃炎主要因饮食不当所致，肠胃炎患者不能吃辛辣食物、海鲜、酒类、油腻食物及火锅，应保持清淡饮食，可适量喝小米粥、吃些青菜，选择剥皮水果以保证卫生。
肠胃炎不能吃的食物有：
1.辛辣食物：如辣椒等，会刺激肠胃黏膜，加重病情。
2.海鲜：容易引起过敏或食物中毒，类似于急性肠胃炎的症状，会使病情恶化。
3.酒类：饮酒会对肠胃产生刺激，影响肠胃的恢复。
4.油腻食物：这类食物不易消化，会增加肠胃负担。
5.火锅：火锅通常又麻又辣且比较油腻，会加重肠胃炎的症状。
如果患有急性肠胃炎，主要是饮食不当所致，比如饮食不卫生或机体抵抗力低下，食物中含致病菌而引发。患有急性肠胃炎的病人应首先保持清淡饮食，可以适量喝点小米粥，吃些青菜，水果要选择剥皮的，以保证卫生。