老人不大便可能会对健康造成严重影响，但具体死亡时间因人而异，不能一概而论。为了预防老人不大便的问题，家人可以采取饮食调整、适当运动、建立良好的排便习惯、药物治疗和定期体检等措施。如果老人出现不大便的情况，家人应密切关注其身体状况，及时就医。
通常情况下，如果老人不大便的时间超过一周，可能会对健康造成严重影响，但具体死亡时间因人而异，不能一概而论。
如果老人不大便，肠道内的废物和毒素会不断积累，可能导致以下问题：
1.腹胀和腹痛：大便在肠道内积聚会导致腹部胀满和疼痛，影响老人的生活质量。
2.食欲不振：腹部不适会影响老人的食欲，导致进食减少。
3.恶心和呕吐：严重时可能出现恶心、呕吐等症状。
4.脱水和电解质紊乱：长期不大便会导致身体水分流失，引起脱水，同时还可能导致电解质失衡。
5.心血管问题：便秘还会增加老年人患心血管疾病的风险，如心脏病发作和中风。
6.肠道问题：长期便秘可能导致肠道功能紊乱，甚至引发肠道疾病，如肠梗阻、痔疮等。
为了预防老人不大便的问题，家人可以采取以下措施：
1.饮食调整：鼓励老人多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，多喝水，保持肠道湿润。
2.适当运动：适量的运动可以促进肠道蠕动，帮助排便。
3.建立良好的排便习惯：每天定时让老人去厕所，即使没有便意，也可以在厕所内坐一会儿，培养排便反射。
4.药物治疗：如果老人的便秘问题严重，可以在医生的指导下使用开塞露、泻药等药物。
5.定期体检：老人应定期进行体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。
如果老人出现不大便的情况，家人应密切关注其身体状况，如果出现严重的腹痛、呕吐、发热等症状，应及时就医。同时，医生可能会采取一些措施来缓解老人的便秘问题，如灌肠、使用栓剂等。
总之，老人不大便可能会对健康造成严重影响，但具体的死亡时间因个体差异而异。家人应该关注老人的饮食、运动和排便情况，及时采取措施预防和解决便秘问题，以维护老人的健康。如果老人出现异常情况，应及时就医。