老人不大便且超过三天，同时出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，可能是肠梗阻、肠套叠等严重疾病，需立即就医。在等待就医过程中，可采取多喝水、吃富含膳食纤维食物、按摩腹部等措施。日常生活中，应注意给老人多喝水、多吃富含膳食纤维的食物，以预防便秘。
通常情况下，老人不大便的时间因人而异，但一般来说，如果老人超过三天没有大便，并且出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，就需要引起重视了。因为这些症状可能是肠梗阻、肠套叠等严重疾病的表现，严重的情况下可能会危及生命。
如果老人不大便的时间超过了三天，并且出现了上述症状，应该立即就医。医生会根据老人的具体情况进行检查和诊断，并制定相应的治疗方案。
在等待就医的过程中，可以采取以下措施：
1.给老人多喝水，以保持身体水分充足。
2.给老人吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以促进肠道蠕动。
3.可以给老人按摩腹部，以促进肠道蠕动。
总之，如果老人不大便的时间超过了三天，并且出现了不适症状，应该立即就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，应该注意给老人多喝水、多吃富含膳食纤维的食物，以预防便秘的发生。