经常不吃晚饭会影响睡眠，损伤胃黏膜，导致血糖波动，降低身体代谢率，影响大脑功能，增加胆结石风险，因此为了身体健康，建议规律饮食。
经常不吃晚饭对身体有以下影响：
一、影响睡眠
1.饥饿感可能导致入睡困难，影响睡眠质量。
2.胃中没有食物消化，会刺激胃酸分泌，容易引起胃部不适，进一步影响睡眠。
二、影响胃酸分泌
1.长期不吃晚饭，胃酸分泌没有食物中和，可能会损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病。
2.胃酸反流到食管，还可能引起烧心、反流性食管炎等问题。
三、影响血糖稳定
1.不吃晚饭容易导致下一餐进食时，血糖飙升，增加胰腺的负担。
2.长期如此，可能导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。
四、影响身体代谢
1.晚餐是一天中最后一次进食，长期不吃晚饭，可能导致身体代谢率下降，影响脂肪的燃烧和消耗。
2.容易引起体重增加，增加肥胖、心血管疾病等的发病风险。
五、影响大脑功能
1.大脑需要葡萄糖作为能量来源，长期不吃晚饭，可能导致大脑能量供应不足，影响大脑的正常功能，出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等问题。
2.对于青少年来说，还可能影响大脑发育。
六、增加胆结石风险
1.胆囊中的胆汁需要定时排放，如果长期不吃晚饭，胆汁无法排出，容易在胆囊中浓缩，形成胆结石。
2.胆结石可能引起胆绞痛、胆囊炎等问题，严重影响健康。
综上所述，经常不吃晚饭对身体有很多负面影响，为了保持身体健康，建议规律饮食，每天按时吃三餐，尤其是晚餐。同时，要注意饮食均衡，摄入足够的营养物质。如果有特殊情况需要控制饮食，也应在医生或营养师的指导下进行。