芹菜、苦瓜、黑木耳、洋葱、西红柿、海带等蔬菜都具有一定的降血压效果，高血压患者在日常生活中应注意饮食健康，合理搭配食物，同时还应遵循医生的建议，按时服用降压药物，以控制血压水平，预防并发症的发生。
以下是关于“什么菜降血压效果最好”的具体分析：
一、芹菜
芹菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的钾、膳食纤维和芹菜素等成分。钾可以帮助调节血压，膳食纤维可以降低胆固醇水平，芹菜素具有抗氧化和降压作用。
二、苦瓜
苦瓜中含有苦瓜皂苷，具有明显的降血糖作用，还能刺激胰岛素释放，有非常明显的降血压作用。
三、黑木耳
黑木耳中的多糖，有降低胆固醇，抑制血小板聚集，防止血栓形成，有助于防治动脉粥样硬化。黑木耳中的腺嘌呤核苷，有显著的抑制血栓形成的作用，可预防冠心病。
四、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，减少血管的压力，具有降血压、增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。
五、西红柿
西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素等营养成分。维生素C可以帮助降低血液中的胆固醇水平，番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
六、海带
海带中含有丰富的碘，碘可以促进甲状腺素的分泌，而甲状腺素能加速组织细胞的氧化过程，提高人体的基础代谢率，使皮肤血液循环加快，从而起到降低血压的作用。
七、其他蔬菜
除了以上几种蔬菜，还有一些蔬菜也具有一定的降血压效果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、大蒜等。这些蔬菜都富含营养成分，有助于维持身体健康和血压稳定。
综上所述，芹菜、苦瓜、黑木耳、洋葱、西红柿、海带等蔬菜都具有一定的降血压效果。但需要注意的是，蔬菜的降血压效果是有限的，不能替代药物治疗。高血压患者在日常生活中应注意饮食健康，合理搭配食物，同时还应遵循医生的建议，按时服用降压药物，以控制血压水平，预防并发症的发生。