糖尿病患者高血糖时不能吃糖果、巧克力、蛋糕等甜点，糯米饭、红薯等根茎类蔬菜，动物内脏、五花肉等高脂肪食物，咸菜、酱油等高盐食物以及白酒、啤酒等高酒精饮料。此外，还应注意避免饮酒，控制总热量摄入，多吃蔬菜、水果等，选择低脂肪、低盐、低糖的食物，注意饮食的时间和规律，定期监测血糖。如症状严重或出现不适，应及时就医。
糖尿病人高血糖时不能吃以下食物：
1.高升糖指数食物：
糖果、巧克力、蛋糕、饼干等甜点。
糯米饭、粽子、年糕等糯米制品。
红薯、土豆、芋头、山药等根茎类蔬菜。
2.高脂肪食物：
动物内脏、蟹黄、鱼子等。
五花肉、排骨、肥牛等。
油炸食品、坚果等。
3.高盐食物：
咸菜、腌肉、咸鱼等腌制食品。
酱油、豆瓣酱、辣椒酱等调味品。
方便面、火腿肠等加工食品。
4.高酒精饮料：
白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类。
含酒精的饮料、鸡尾酒等。
此外，糖尿病患者高血糖时还应注意以下几点：
1.避免饮酒，因为酒精会导致血糖波动。
2.控制总热量摄入，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
3.多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
4.选择低脂肪、低盐、低糖的食物。
5.注意饮食的时间和规律，避免暴饮暴食或过度饥饿。
6.定期监测血糖，根据血糖水平调整饮食和治疗方案。
如果糖尿病患者高血糖症状严重或出现其他不适，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟等，有助于控制血糖水平，预防并发症的发生。