血糖高的病人不能吃以下食物：
1.高升糖指数的食物：这类食物进入胃肠道后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，可导致血糖升高。例如，白面包、白糖、葡萄糖、碳酸饮料等。
2.高脂肪食物：过多的脂肪会在体内转化为甘油三酯，导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。同时，脂肪还会影响血糖的控制。例如，油炸食品、动物内脏、黄油等。
3.高盐食物：摄入过多的盐会导致血压升高，加重糖尿病肾病的进展。例如，咸菜、咸鱼、腊肉等。
4.高糖食物：这类食物会导致血糖迅速升高，对糖尿病患者的健康不利。例如，糖果、巧克力、蛋糕等。
5.酒精：酒精会抑制肝脏的糖原异生，导致血糖下降，还可能会增加糖尿病并发症的风险。
总之，血糖高的病人需要注意饮食控制，避免食用高升糖指数、高脂肪、高盐、高糖和酒精等食物，保持健康的生活方式，有助于控制血糖，减少糖尿病并发症的发生。