豌豆的营养价值与食用功效是什么

豌豆是豆科植物的种子，也是营养非常丰富的食物，豌豆里主要富含维生素C，可以抗癌防癌，以至于促进代谢。1、豌豆里含的蛋白质含量非常高，所以也是提供蛋白非常好的食物；2、蛋白质是给人体生命的基础物质，豌豆里也有丰富的膳食纤维，膳食纤维有利于润肠通便、促进排便；3、膳食纤维是防止直结肠癌非常好的东西，另外豌豆里也富含胡萝卜素和钾。平时一定要注意休息，放松心情，避免紧张。