在春季，可选择食用以下食物来达到补肾的目的：
1.韭菜：韭菜性温，有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。韭菜还含有丰富的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，保持大便通畅，可预防便秘和肠癌。
2.山药：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效，常吃可以增强肾脏的排毒功能。
3.枸杞：枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效，可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。
4.核桃：核桃具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，常用于治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结等症状。
5.黑豆：黑豆具有补肾强身、活血利水、解毒的功效，常用于治疗肾虚腰痛、遗尿尿频、水肿胀满、自汗盗汗、肾虚耳聋等症状。
6.黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等症状。
需要注意的是，补肾食物的效果因人而异，同时，补肾也需要根据个人的体质和具体情况来选择合适的食物和方法。如果有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。