腹泻时可以吃的菜有很多，以下是一些推荐：
1.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
3.胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易使身体的抵抗力下降。
4.甘蓝：甘蓝中含有大量的纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌异常等相关疾病的恢复。