当切了辣椒后手很辣时，可以采取以下方法来缓解：
1.用醋洗手：将手清洗干净，倒上适量醋，两手互相揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
2.用酒精洗手：先将手清洗干净，倒上适量酒精，两手互相揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
3.用牙膏洗手：将手清洗干净，涂抹适量牙膏，两手互相揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
4.用牛奶洗手：将手清洗干净，倒上适量牛奶，两手互相揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
5.用食用油洗手：将手清洗干净，倒上适量食用油，两手互相揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
当切了辣椒后手很辣时，可以采取以下方法来缓解：
1.用醋洗手：（1）将手清洗干净，（2）然后在手上倒上适量的醋，（3）两手互相揉搓，让醋均匀地覆盖在手上，持续揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
2.用酒精洗手：（1）先将手清洗干净，（2）然后在手上倒上适量的酒精，（3）两手互相揉搓，让酒精挥发带走手上的辣味，持续揉搓35分钟后，用清水冲洗干净。
3.用牙膏洗手：（1）将手清洗干净，（2）在手上涂抹适量的牙膏，（3）两手互相揉搓，让牙膏在手上停留35分钟后，用清水冲洗干净。
4.用牛奶洗手：（1）将手清洗干净，（2）在手上倒上适量的牛奶，（3）两手互相揉搓，让牛奶在手上停留35分钟后，用清水冲洗干净。
5.用食用油洗手：（1）将手清洗干净，（2）在手上倒上适量的食用油，（3）两手互相揉搓，让食用油在手上停留35分钟后，用清水冲洗干净。
以上方法都可以有效缓解切了辣椒后手很辣的症状，如果症状比较严重，可以在医生的指导下使用药物治疗。