孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍，孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形，如在我国南方发生率约为3%~5%的神经管畸形，包括无脑儿、脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。因此，孕妇在备孕期间就需要摄入一定量的叶酸，而怀孕后的前3个月和后3个月都需要补充叶酸，每天摄入600μg为宜，最高可耐受摄入量为1000μg/d。除了服用叶酸补充剂外，也可以通过食用富含叶酸的食物进行补充，如绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品、豆类坚果类食品和谷物类等。
孕妇每天叶酸摄入量多少为宜？
一、叶酸的作用
叶酸是一种水溶性维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。
二、叶酸缺乏的危害
1.导致孕妇贫血。
2.增加了先兆子痫、胎盘早剥的发生率。
3.引起胎儿宫内发育迟缓、早产。
4.影响胎儿的大脑发育，导致神经管畸形。
三、叶酸的补充时间
怀孕前3个月至整个孕早期。
四、叶酸的补充剂量
中国营养学会2017年发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中，明确指出孕妇的叶酸推荐摄入量为600μg/d，最高可耐受摄入量为1000μg/d。
五、富含叶酸的食物
1.绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚等。
2.新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3.动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
4.豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5.谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
六、叶酸补充剂
如果日常饮食无法满足叶酸的需求，可以在医生的指导下服用叶酸补充剂。
七、注意事项
1.叶酸补充应在医生的指导下进行，不要自行增减剂量。
2.服用叶酸补充剂时，应同时补充其他维生素，如维生素B12、维生素C等，以提高叶酸的利用率。
3.避免与维生素C同时服用，因为维生素C会破坏叶酸。
4.叶酸遇光、遇热后不稳定，容易失去活性，所以保存时应避光、避热。
5.绿色蔬菜应先洗后切，以减少叶酸的流失。
6.高温烹饪会破坏食物中的叶酸，所以蔬菜应避免长时间高温烹饪。