大骨汤不能补钙，因为骨头中的钙难以溶解到汤中。想要补钙可以选择其他食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等，同时要注意补充维生素D、多晒太阳、适量运动、饮食均衡。如有补钙需求，建议在医生或营养师指导下进行。
大骨头汤不能补钙。
骨头中的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤中。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
要想用骨头汤补钙，可以将骨头敲碎，加入醋用文火慢煮。但骨头汤里溶解出来的只有少量的游离脂肪酸，这对于补钙的意义不是很大。
除了大骨汤，还有很多食物也可以补钙，比如：
1.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，而且容易被人体吸收。
2.豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是良好的钙质来源。
3.绿叶蔬菜：很多绿叶蔬菜，如菠菜、苋菜、芹菜等，也含有一定量的钙。
4.坚果：杏仁、巴旦木、芝麻等坚果中也含有钙。
补钙的同时，还需要注意以下几点：
1.维生素D可以促进钙的吸收，建议多晒太阳或补充维生素D制剂。
2.适量运动可以增加骨密度。
3.饮食要均衡，避免高盐、高磷食物的摄入，以免影响钙的吸收。
总之，大骨汤不能补钙，想要补钙可以选择其他食物，同时注意饮食均衡和适当的运动。如果有补钙的需求，建议在医生或营养师的指导下进行。