玉米糊糊具有提供能量、保护眼睛、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、美容养颜、抗衰老等功效与作用。
玉米糊糊的功效与作用主要有以下几点：
1.提供能量：玉米糊糊主要成分是玉米，玉米中含有丰富的碳水化合物，可为身体提供所需的能量。
2.保护眼睛：玉米中含有黄体素和玉米黄质，这些物质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，从而保护眼睛。
3.促进消化：玉米糊糊中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
4.降血压降血脂：现代研究表明，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
5.防癌抗癌：玉米中含有的硒和镁，具有防癌抗癌的作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
6.美容养颜：玉米中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还能清热利胆，防止胆囊炎、胆石症等。
7.抗衰老：玉米中含有的维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。