花旗参具有增强免疫力、抗疲劳、降血糖、保护心血管、提高记忆力等功效，对治疗虚证、提高免疫力、保护心血管、抗疲劳、美容养颜有一定作用。但要注意不宜与藜芦同用、不宜与茶同服、不宜过量服用，感冒发热者、孕妇和哺乳期妇女、过敏体质者慎用。
花旗参的功效与作用及禁忌如下：
一、花旗参的功效
1.增强免疫力：花旗参中的人参皂苷和多糖等成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
2.抗疲劳：花旗参中的人参皂苷可以促进新陈代谢，提高身体的能量水平，从而减轻疲劳感。
3.降血糖：花旗参中的多糖和皂苷等成分可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.保护心血管：花旗参中的人参皂苷和黄酮类化合物等成分可以降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5.提高记忆力：花旗参中的人参皂苷和其他成分可以促进大脑的血液循环，提高大脑的氧气供应，从而提高记忆力和学习能力。
二、花旗参的作用
1.治疗虚证：花旗参具有补气养阴、清热生津的功效，可用于治疗气阴两伤、肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等症状。
2.提高免疫力：花旗参中的人参皂苷和多糖等成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3.保护心血管：花旗参中的人参皂苷和黄酮类化合物等成分可以降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病，对高血压、高血脂、冠心病等患者有一定的辅助治疗作用。
4.抗疲劳：花旗参中的人参皂苷可以促进新陈代谢，提高身体的能量水平，从而减轻疲劳感，对运动员和体力劳动者有一定的帮助。
5.美容养颜：花旗参中的人参皂苷和其他成分可以促进皮肤的血液循环，提高皮肤的抗氧化能力，从而减少皱纹、色斑等皮肤问题，使皮肤更加光滑细腻。
三、花旗参的禁忌
1.不宜与藜芦同用：花旗参不宜与藜芦同用，以免影响药效或产生不良反应。
2.不宜与茶同服：花旗参不宜与茶同服，因为茶中的鞣酸会影响花旗参的药效。
3.不宜过量服用：花旗参不宜过量服用，以免引起不良反应，如头晕、恶心、呕吐、腹泻等。
4.感冒发热者不宜服用：花旗参性凉，感冒发热者服用花旗参会加重病情。
5.孕妇和哺乳期妇女不宜服用：花旗参具有一定的兴奋作用，孕妇和哺乳期妇女服用花旗参会影响胎儿和婴儿的发育。
6.过敏体质者慎用：花旗参可能会引起过敏反应，过敏体质者慎用。