经常喝银耳汤的好处有美容养颜、减肥、提高免疫力、保护肝脏、清热健胃、增加耐受力、补充营养等，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
经常喝银耳汤有以下好处：
一、美容养颜
1.银耳汤中富含天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
二、减肥
1.银耳汤的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
三、提高免疫力
1.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
2.银耳多糖是银耳最重要的组成部分，对老年人慢性支气管炎、肺源性心脏病有显著的疗效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性疾病有一定的疗效。
四、保护肝脏
1.银耳汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性疾病有一定的疗效。
2.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
五、清热健胃
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
2.银耳汤具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
六、增加耐受力
1.银耳汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性疾病有一定的疗效。
2.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
七、补充营养
1.银耳汤是一种高级营养补品，但又是一种清补食品，质嫩肉厚，非常滋润。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
八、其他
1.银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2.银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。