乌梅是一种药食同源的食材，具有敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，对人体有一定的益处，如保护肠胃、消除疲劳、增加食欲、解酒等。但乌梅也有一定的害处，如损伤牙齿、影响营养吸收、引发肠胃疾病、导致上火等，因此不能过量食用。在食用乌梅时，应注意适量，并结合自身身体状况进行选择。
乌梅的功效与作用害处如下：
一、功效
1.敛肺止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
2.涩肠止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《太平惠民和剂局方》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
3.安蛔止痛
蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。
二、作用
1.保护肠胃
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
2.消除疲劳
当人体过于疲倦时，血液就会更多地流向肝脏，在分解食物时就会产生许多酸性物质，这就会使人有疲劳的感觉。而乌梅可以有效抑制下丘脑中的延脑，调节自主神经，让身体可以得到放松，消除身体的疲劳。
3.增加食欲
乌梅中的柠檬酸可以刺激味蕾，促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能增加食欲，帮助消化。
4.解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
三、害处
1.损伤牙齿
乌梅里面含有很多果酸，这种成分会对牙齿有一定的腐蚀性，容易引发龋齿等牙齿疾病。
2.影响营养吸收
乌梅具有一定的酸性，会刺激胃酸的分泌。如果胃酸分泌过多，就会影响到人体对营养物质的吸收，特别是对钙、铁等矿物质的吸收。
3.引发肠胃疾病
乌梅的酸性比较强，如果食用过多，可能会对肠胃造成刺激，引起肠胃不适、腹痛、腹泻等症状。尤其是本身就有肠胃疾病的人，更应该少吃或不吃乌梅。
4.导致上火
乌梅性温，吃多了可能会导致上火，引起咽喉肿痛、口舌生疮等症状。尤其是在炎热的夏季，更应该少吃或不吃乌梅。
总之，乌梅是一种药食同源的食材，具有敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，对人体有一定的益处。但是，乌梅也有一定的害处，不能过量食用。在食用乌梅时，应该注意适量，并结合自己的身体状况来选择。