鹿茸是一种名贵的中药材，具有壮肾阳、补精髓、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效，现代药理研究表明，鹿茸还能强壮身体、延缓衰老、改善性功能、增强记忆力等。但并非所有人都适合食用鹿茸，如阴虚、有内热、血热、外感者及高血压、肝病患者等应禁用或慎用。食用鹿茸时应控制好用量和食用频率，避免过量食用引起身体不适。
吃鹿茸通常有以下好处：
1.强壮身体：鹿茸性温，味甘咸，归肝、肾经，具有壮肾阳、补精髓、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。现代药理研究表明，鹿茸含有多种氨基酸、蛋白质、无机元素等，能促进生长发育、提高机体免疫力、抗疲劳、改善睡眠、增强性功能。
2.延缓衰老：鹿茸中的超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）等抗氧化酶，可以清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
3.改善性功能：鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能，可改善性功能，对治疗女性宫冷不孕有一定的帮助。
4.增强记忆力：鹿茸能增强大脑的学习和记忆能力，对学习记忆有明显的影响。鹿茸能增强机体的应激能力，减少疲劳感，提高工作效率。
5.其他作用：鹿茸还有抗炎、抗过敏、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，鹿茸虽然是一种名贵的中药材，但并不是所有人都适合食用。以下人群应禁用或慎用鹿茸：
1.有“五心烦热”症状，阴虚的人；
2.小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
3.经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4.正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5.有高血压、肝病者。
此外，鹿茸是一种滋补性很强的中药材，食用时应遵循医生或营养师的建议，控制好用量和食用频率，避免过量食用引起身体不适。同时，要选择正规渠道购买品质有保证的鹿茸产品。