生姜片擦头皮是否能生发，目前尚无科学研究证明。生姜中含有姜辣素等成分，具有一定的刺激性，可能会对头皮产生一定的影响，但具体效果因人而异。
生发的方法主要包括以下几种：
1.保持良好的生活习惯：均衡饮食、适量运动、充足睡眠等有助于维持身体健康，从而促进头发生长。
2.避免过度烫染：频繁烫染头发会损伤头发和头皮，导致头发脱落。
3.选择合适的洗发水：根据自己的头皮类型和头发状况选择合适的洗发水，并避免使用过于刺激性的产品。
4.就医治疗：如果脱发问题严重，建议及时就医，寻求专业的治疗方法，如药物治疗、植发等。
需要注意的是，每个人的头发状况和生发需求都不同，应根据个人情况选择合适的方法。如果对生发问题有疑虑，建议咨询专业的医生或皮肤科医生。同时，应保持理性和耐心，不要盲目相信一些没有科学依据的偏方或方法。