膝盖摔伤破皮后，应先清洁伤口，去除杂质和污染物，然后止血、消毒，根据伤口情况选择包扎或就医处理。每天观察伤口，避免剧烈运动、食用辛辣食物，按医嘱使用药物。
膝盖摔伤破皮后，需要采取以下步骤进行处理：
1.清洁伤口：使用生理盐水或清水冲洗伤口，去除杂质和污染物。避免使用双氧水、碘酒等刺激性强的消毒剂，以免加重伤口疼痛和损伤。
2.止血：如果伤口有出血，可以使用干净的纱布或毛巾按压伤口，直到止血。不要使用止血带，以免压迫神经和血管。
3.消毒：使用碘伏或酒精消毒伤口周围的皮肤，避免感染。
4.处理伤口：根据伤口的情况，可以选择使用创可贴、敷料或绷带包扎。如果伤口较大或较深，需要及时就医，进行清创缝合。
5.观察伤口：每天观察伤口的情况，保持伤口清洁干燥，避免沾水和感染。如果伤口出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。
6.注意事项：
避免剧烈运动：在伤口未愈合之前，避免剧烈运动，以免加重伤口疼痛和损伤。
饮食清淡：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于伤口愈合。
按照医嘱使用药物：如果医生开了抗生素或其他药物，应按照医嘱使用，避免自行增减药量。
总之，膝盖摔伤破皮后，应及时进行处理，避免感染和加重伤口疼痛。如果伤口较大或较深，应及时就医，进行清创缝合。