慢性咽炎患者可以通过食用梨、枇杷、甘蔗、百合、丝瓜、冬瓜、蜂蜜、绿茶、胖大海等食物来缓解症状，但食物不能替代药物，症状严重者应及时就医。
慢性咽炎患者可以通过食用以下食物来缓解症状：
1.水果：
梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，对慢性咽炎有一定的缓解作用。
枇杷：枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，对慢性咽炎有辅助治疗作用。
甘蔗：甘蔗具有清热生津、下气润燥的功效，对慢性咽炎引起的咽干、咽痛有一定的缓解作用。
2.蔬菜：
百合：百合具有养阴润肺、清心安神的功效，对慢性咽炎有一定的缓解作用。
丝瓜：丝瓜具有清热解毒、凉血止血的功效，对慢性咽炎有辅助治疗作用。
冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒的功效，对慢性咽炎有一定的缓解作用。
3.其他食物：
蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效，对慢性咽炎有一定的缓解作用。
绿茶：绿茶中含有茶多酚、咖啡因等成分，具有清热解毒、抗菌消炎的功效，对慢性咽炎有辅助治疗作用。
胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对慢性咽炎有一定的缓解作用。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果慢性咽炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。