减肥吃杂粮饭的原因主要有以下几点：
1.饱腹感强：相比于白米饭，杂粮饭含有更多的膳食纤维，能够减缓血糖上升的速度，增加饱腹感，减少食欲，从而帮助控制食物摄入量。
2.营养丰富：杂粮饭富含维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，有助于提供身体所需的能量，同时维持身体正常的代谢功能。
3.消化吸收慢：杂粮饭中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，避免过多的热量被吸收。
4.血糖波动小：杂粮饭的升糖指数较低，食用后血糖上升缓慢，有助于减少胰岛素的分泌，避免血糖过高转化为脂肪储存。
5.控制体重：通过吃杂粮饭，能够更好地控制热量摄入，达到减肥的目的。
6.改善肠道健康：膳食纤维有助于维持肠道菌群的平衡，促进肠道蠕动，预防便秘等问题。
总之，减肥期间选择杂粮饭作为主食，可以提供更多的营养，增加饱腹感，有助于控制体重和改善健康。同时，还应结合合理的饮食和适量的运动，以达到更好的减肥效果。