癌与肉瘤最主要区别是组织来源不同，癌来源于上皮组织，肉瘤来源于间充质组织，此外两者在发病率、发病年龄、大体特点、组织学特征、间质特征、网状纤维及转移方式上也存在差异，如癌发病率高、多在 40 岁以上人群中发生、多呈灰白色较硬、癌细胞形成癌巢、间质血管少纤维组织多质地硬、癌巢周围有网状纤维、多经淋巴道转移，而肉瘤则相反，发病率较低、多见于青少年、多呈灰红色较软湿润、细胞弥散分布、间质血管丰富纤维组织少质地软、细胞间有网状纤维、多经血道转移。
癌与肉瘤最主要区别是组织来源不同。癌来源于上皮组织，而肉瘤来源于间充质组织。以下是癌与肉瘤的其他区别：
1.发病率：癌的发病率较肉瘤高，约为肉瘤的9倍。
2.发病年龄：癌在40岁以上人群中较为多见，而肉瘤多见于青少年。
3.大体特点：癌多呈灰白色，相对较硬；肉瘤多呈灰红色，质地较软、湿润。
4.组织学特征：癌的癌细胞形成癌巢，实质和间质分界清楚；肉瘤细胞弥散分布，细胞间物质和基质之间的界限比较模糊。
5.间质特征：癌的间质内血管较少，纤维组织多，质地较硬；肉瘤间质内血管丰富，纤维组织较少，质地较软。
6.网状纤维：癌巢周围有网状纤维围绕，肉瘤细胞间有网状纤维。
7.转移方式：癌多经淋巴道转移，肉瘤多经血道转移。