晚上喝姜汤红糖水可能对身体产生危害，一方面红糖热量高，夜间人体活动量少，长期喝可能导致发胖；另一方面从中医角度看，夜间人体需滋养阴液，而姜是辛温发散之物，晚上喝与之相违背，所以一般不建议晚上喝姜汤红糖水。
晚上喝姜汤红糖水可能会对身体产生一些危害。
首先，红糖的热量较高。在夜间，人体处于睡眠状态，活动量相对白天明显减少。如果长期在晚上喝姜汤红糖水，摄入的高热量无法及时被代谢消耗，日积月累可能会导致人体发胖。
其次，从中医的角度来看，“日属阳，夜属阴”，夜间是人体需要滋养阴液的时候。而姜是辛温发散之物，晚上喝姜汤红糖水与中医的养生之道相违背。
综上所述，一般不建议在晚上喝姜汤红糖水，以免对身体造成不良影响。