吃辣后胃疼可通过喝牛奶、温水、吃主食、水果或药物来缓解。若症状持续或严重，应及时就医。日常应注意饮食清淡，避免食用辛辣食物。
吃辣了胃疼可以通过以下方法缓解：
1.喝牛奶：牛奶可以在胃部形成一层保护膜，缓解辣椒素对胃黏膜的刺激。但要注意，不能大口大口地喝，最好是慢慢地喝，让牛奶在胃部停留一段时间。
2.喝温水：喝一些温水可以中和胃酸，缓解胃部不适。但要注意水温不宜过高，以免加重胃部不适。
3.吃主食：可以吃一些清淡的主食，如面包、面条等，这些食物可以中和胃酸，缓解胃部不适。
4.吃水果：可以吃一些水果，如香蕉、苹果等，这些水果中含有丰富的维生素C和纤维素，可以缓解胃部不适。
5.吃药物：如果胃部不适比较严重，可以吃一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，这些药物可以缓解胃部不适。
需要注意的是，如果胃部不适持续时间较长或者症状比较严重，建议及时就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃部不适。