吃辣后胃疼可以通过喝牛奶、温水、吃主食、水果或药物来缓解，但如果症状持续或加重，应及时就医。日常生活中应尽量避免食用过多辛辣食物。
吃辣了胃疼可以通过以下方法缓解：
1.喝牛奶：牛奶可以在胃内形成一层保护膜，减少辣椒素对胃黏膜的刺激。
2.喝温水：可以缓解胃部的灼烧感和疼痛。
3.吃主食：可以缓解辣味对胃黏膜的刺激，还可以稀释胃酸。
4.吃水果：水果中的果糖可以中和辣椒素，缓解辣味。
5.吃药物：如果胃疼的症状比较严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。
需要注意的是，如果胃疼的症状持续时间较长或者伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，建议及时就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，应该尽量避免食用过多的辛辣食物，以免对胃黏膜造成刺激。